Tokyo Shellfish

조개의 풍부한 감칠맛을 전면에 내세운 주점 도쿄 셸피시(東京シェルフィッシュ)의 노렌을 젖히고 들어서면, 어딘가 정겨운 쇼와 시대 복고풍 분위기가 맞이한다. 테이블석과 카운터석이 어우러진 친근한 공간으로, 편한 동행과의 술자리뿐 아니라 혼자 가볍게 들러 잔을 기울이기에도 잘 어울린다.

깊은 맛의 국물까지 비우고 싶어지는 조개 육수 오뎅

이곳에서 가장 먼저 주문하게 되는 간판 메뉴는 조개 육수를 진하게 우려낸 '조개 육수 오뎅(貝出汁おでん)'이다. 육수를 듬뿍 머금은 무를 비롯해 대합과 굴, 수염고둥 같은 조개류는 물론, 새우 완자(에비신조)와 와규 스지 등 재료마다 각기 다른 깊은 맛이 우러난다. 맑은 국물 자체만으로도 술안주가 될 만큼 깊이가 있어, 첫 주문으로 모둠을 골라 천천히 음미해 보는 것도 좋다.

생굴부터 화이트 와인 찜, 솥밥으로 이어지는 조개의 매력

오뎅 외에도 싱싱한 생굴 비교 시식이나 선도 높은 조개 사시미 등 식재료 본연의 맛을 오롯이 즐길 수 있는 요리들이 준비되어 있다. 바다 내음과 조개 진액이 냄비 가득 피어오르는 '모둠 조개 파래 화이트 와인 찜'은 식탁을 화사하게 채워 주는 대표 메뉴 중 하나다. 시간을 들여 정성껏 지어내는 '굴과 죽순 솥밥'이나 성게알과 게살에 버터를 더한 솥밥 등, 식사의 마무리까지 조개와 해산물의 풍미를 마음껏 즐길 수 있다.

코인 자판기로 따르는 술과 유쾌한 밤의 시간

매장 안에서 눈길을 끄는 독특한 장치는 코인을 넣어 사케나 소주를 직접 따라 마시는 자판기 방식과 원하는 음료 베이스를 고를 수 있는 셀프 판매대다. 쇼와 시대 아이돌의 이름에서 착안한 오리지널 칵테일부터 일본산 진, 삿포로 아카보시 라거까지 주류 구성도 다채로워 취향에 맞는 비율과 조합으로 잔을 채우는 재미가 쏠쏠하다. 저녁 시간이 되면 자리가 차는 경우가 많으므로, 조개 향 가득한 따뜻한 오뎅과 색다른 술 한잔을 여유롭게 맛보고 싶다면 미리 저녁 예약을 해 두는 편을 권한다.