東京シェルフィッシュ

貝の豊かなうま味を主役に据えた酒場、東京シェルフィッシュの暖簾をくぐると、どこか懐かしい昭和レトロな雰囲気が広がっています。テーブル席やカウンターが配された親しみやすい空間で、気心の知れた仲間との乾杯はもちろん、一人でふらりと立ち寄る夜にも心地よく馴染む一軒です。

滋味あふれるスープまで飲み干したい「貝出汁おでん」

まず注文したい名物が、貝のダシを贅沢に効かせた「貝出汁おでん」です。出汁をたっぷり吸い込んだ大根をはじめ、ハマグリや牡蠣、バイ貝といった貝類はもちろん、えびしんじょうや和牛スジなど、具材ごとに重なるコクが楽しめます。澄んだスープそのものが酒の肴になる深みがあり、最初の一皿に盛り合わせを選んでゆっくり味わうのもおすすめです。

生牡蠣から白ワイン蒸し、土鍋ご飯まで広がる貝の魅力

おでん以外にも、みずみずしい生牡蠣の食べ比べや鮮度の良い貝刺しなど、素材の輪郭をストレートに味わえる品が揃っています。磯の香りと貝のエキスが鍋いっぱいに立ち上る「色んな貝とアオサの白ワイン蒸し」は、テーブルを華やかに盛り上げてくれる看板料理のひとつです。炊き上がりに時間をかけてじっくり仕上げる「牡蠣と筍の土鍋ごはん」や、雲丹と蟹にバターを合わせた土鍋ご飯など、食事の締めくくりまで貝や魚介の旨味を心ゆくまで堪能できます。

コイン自販機で注ぐお酒と、遊び心あふれる夜の時間

店内のユニークな仕掛けとして目を引くのが、コインを入れて日本酒や焼酎をセルフで注ぐ自販機スタイルや、好きな割材を選べる手販機の仕組みです。昭和アイドルにちなんだ名前のオリジナルカクテルや、国産ジン、赤星ラガーなど飲み物の顔ぶれも多彩で、自分好みの濃さや組み合わせでグラスを満たす楽しさがあります。夕方から席が賑わうことも多いため、貝の香り漂う熱々のおでんと遊び心たっぷりの一杯をゆっくり目指すなら、事前のディナー予約がおすすめです。